天津水温恒控制盐度精把握全程严监控独子繁缕
天津:水温恒控制盐度精把握全程严监控
虽地处九河下梢,但天津却是一个典型的缺水型城市。同时,作为一个老牌工业直辖市,其淡水的质量并不令人乐观。因此,天津的水产养殖业与大部分北方省市一样,也面临着严峻考验。
2012年起天津市农委启动了设施农业提升工程。近日,记者走进天津市北辰区西堤头镇的利海水产养殖专业合作社,对其被列为天津市农委渔业园区提升工程的项目——南美白对虾工厂化温室养殖模式进行了实地了解。
水温水质恒控制
南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,营养丰富,是市场上比较常见的虾类产品。
这种虾最适宜生长的水温在26~32度,在南方养殖的较多,经过推广现在北方的外塘也能养殖,但只能在气温高的季节生长,一年只能收获一次。北辰区养殖业发展服务中心水产技术推广站站长魏建军告诉记者。
有着多年的养虾经验的合作社理事长王顺明告诉记者,由于外塘养殖受外界环境影响较大,难以控制虾生产的水体环境,养殖户收获时间都差不多,导致市场竞争激烈,卖不上理想的好价钱。
怎样提高虾的产量,同时又能卖上好价钱?经过考察,王顺明想出了一个对策,何不建个封闭式的温室大棚?这既可以缩短虾的生长期,而且还便于控制水质。
2013年,合作社建成了两个分别占地2800平米的温室,一个为育苗温室,一个是养殖温室,开始了南美白对虾工厂化温室养殖的试验。
去年的试验取得了成功,我们达到了一年养殖两茬虾,而且虾的品质也不错。王顺明高兴地说。
温室养殖也有生态水循环
每个池子深1.5米,面积320平米,一共养了40万尾虾,虾苗才放进去23天,现在长到四五厘米了。王顺明边说边从温室水池里捞出一兜虾,每只虾的体色都臻清碧绿,一只只地活蹦乱跳。
这些虾的体色非常漂亮,说明养殖的水体环境很好。魏建军拿起一只虾,接着对着记者说,首先水温在二十七八度,适合虾的生长,还有池子里的水不受外界不利环境的影响,水质比较稳定,再有我们把水的盐度调到了千分之五,天津淡水的盐度一般在千分之二到三,别小看这两三个点的差,对于虾的口感来说差别还是很大的,这儿的虾皮薄,肉质更紧密、更劲道。严格按标准养出来的对虾才好吃。
封闭的温室又是怎么实现水体循环,控制水质呢?魏建军指着水池一角的一个转动的机器说道:这个叫水风车,它不停的旋转带动池子里的水,这样池子里的水就处于运动当中,形成活水,水体在转动中也把虾的粪便和残饵都沉到了水底。
外面的水池就是个生态池,池子里养的锦鲤、花白鲢等鱼类可以对这些富营养化程度高的水进行自然降解,然后再把水抽回到温室养殖池中,还为虾带来了一些浮游生物,充当了自然饵料,能达到70%循环利用率。魏建军说。
养殖全程时刻处于监控之下
这个带有工厂化生产特点的温室养殖,不光有着先进的养殖技术。同样地,在虾的产品质量安全上,也绝不含糊。魏建军告诉记者,从市里到区里,对渔业园区都有相关的标准,不管是从生产管理、化验检测、还是投入品等等,都有严管的标准规定。
我们会随时抽查,从虾苗的时候我们就开始不定期的检测,一直到上市前,每一个养殖户差不多采样2~3遍。一旦检测发现有违禁药品残留,我们立刻摘牌,让养殖户不敢冒这个险。
我现在除了清洗池子时用点消毒剂,平时都不敢用。虾有病的时候我们也是用微生态制剂,都是常规治疗,确保做到无公害。王顺明对自己养殖的南美白对虾进行着严格的投入品控制。
走出温室养殖池时,记者恰好碰见社员在卸载刚买回来的虾饲料。这是六合牌的饲料,经过了多次检验,确保没有违禁添加剂等问题,我们才会长期合作购买。魏建军告诉记者。
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