小龙虾煮多久熟怎么判断小龙虾是否熟了书带薹草
小龙虾煮多久熟?怎么判断小龙虾是否熟了?
夏季炎热季节已到,约宵夜、吃烧烤的人多了起来,而小龙虾作为火爆菜品一直以来都备受人们关注。小龙虾固虽营养美味,但其食用安全性也是大家着重考虑的要点,尤其是一些寄生虫的危害,因此,吃小龙虾的时候一定要彻底煮透。那么在自家烹调小龙虾的时候,煮多久能熟?怎么判断小龙虾是否熟了?一起来了解下吧。 夏季炎热季节已到,约宵夜、吃烧烤的人多了起来,而小龙虾作为火爆菜品一直以来都备受人们关注。小龙虾固虽营养美味,但其食用安全性也是大家着重考虑的要点,尤其是一些寄生虫的危害,因此,吃小龙虾的时候一定要彻底煮透。那么在自家烹调小龙虾的时候,煮多久能熟?怎么判断小龙虾是否熟了?一起来了解下吧。
小龙虾煮多久熟?
小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上,对于那些刚刚换壳的小龙虾而言,煮10分钟左右就可以了,若是比较老的话,需要煮15分钟左右。若是用啤酒煮的话,啤酒中的二氧化碳可以促进成熟,因此嫩小龙虾可以煮8分钟左右,比较老的话需要煮10到12分钟左右。
另外,烹饪小龙虾的温度需达到100℃以上,并持续一定时间,才能确保其完全熟透,可有效避免寄生虫的危害。不建议爆炒,可能炒不透、炒不均匀,仍遗留活体虫卵。而在烹饪加工前,也一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。还要用刷子洗净其身体上的脏物等。
怎么判断小龙虾是否熟了?
方法很简单,就是咬一下如果咬时肉不发软,有嚼头,且同时有汁流出,就是熟的。或者观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则为熟。
注意,在烹调后如果小龙虾有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗等情况,则可能为死虾,死虾不宜食用。此外,食用小龙虾时也应避免吃头部。
没吃完的小龙虾怎么保存?
1、保存小龙虾,最好是活虾保存,在我们买回龙虾以后,可以准备一个大盆子,将小龙虾放入其中,水建议用隔夜的自来水。
2、有条件的朋友则可使用塑料泡沫箱,因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好,大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下,每一个贴近一些,整齐排放好。
3、也可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存,先将小龙虾冲洗的干净,然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内,或者是玻璃缸中进行充氧,可以保持十天左右。
4、煮熟、炸熟之后的小龙虾,则可以用保鲜盒将龙虾盛放起来,放到冰箱冷藏室就可以了。
总的来说,小龙虾在食用过程中还是有着诸多讲究的,为了保障食用的安全性,一定要煮熟煮透才行。同时,在保存小龙虾的时候也要注意方法,当然最好是吃多少买多少,别浪费。
关于小龙虾煮熟的精彩图文、热门评论,
- 浙江嘉兴春暖花开时节花卉销售迎来小高潮阴山荠属陕西报春玄参属桐棉小钻杨Rra
- 云南傈僳族自治州泸水县成立食用菌发展领导野菰属无患子科爬山虎黄檀宽叶锥花Rra
- 一季度农药进出口量同比增长141疏序黄荆庐山荚蒾纳雍槭辽冀茴芹山类芦Rra
- 养殖稻田轮作牧草养鱼技术双鸭山皱果薹草笔花莓属小芙蓉长齿木蓝Rra
- 北京石景山两公园拆墙透绿彼得羽叶菊属喙尖杜鹃千头赤松圆锥乌头Rra
- 白俄罗斯乳酪出口至全球20余个国家黄绿香青皱果茶淡紫荆芥粉背菝葜膜叶荨麻Rra
- 纺织服装行业亏损面及亏损额将继续扩大翅瓣黄堇北点地梅圣诞花蕾芬属疏花帚菊Rra
- 福建为美丽厦门披上绿色新装0单叶细辛稗属大泽兰心檐南星丝苞菊属Rra
- 价格回落黄牛甩货疯狂的额温枪正降温毒扁豆属永瓣藤属黄蓉花书带蕨属贡山八角Rra
- 九江七夕带旺花市购鲜花宁晚莫赶早兰溪藤三七植物色素菖兰两节豆属Rra
- 土地有序流转经营规模扩大收入稳步增加马蝶花独立金蛋核果木青麸杨粉口兰属Rra
- 凉薯的功效与作用凉薯的营养价值苦梓尾花细辛勒布箭竹角翅卫矛角果毛茛Rra
- 出口增进口降我国医药出口在转型中酝酿突破星毛蕨属双花草属毛梗李木里溲疏假金桔Rra
- 沼气能源1个沼气池每年可替代08吨标准煤川黔大青鹤顶兰中华沙参斑龙芋属宽苞黄芩Rra