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1、春夏养生可多食小麦胚芽。营养专家认为：春夏养生，可以多食小麦胚芽。小麦胚芽是小麦营养价值最高的一部分。50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。小麦胚芽在央视《健康之路》,北京卫视《养生堂》等健康养生栏目曾多次被提起。小麦胚芽不仅是营养价值很高的食物，也是能防病治病的药物。

2、味甘，有养心益肾、和血润燥、健脾厚肠、除烦止渴的功效。小麦胚芽养心气，适合有心脏病者在春季食用。《本草纲目》中记载，“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻、降压、健胃”。据有关文献记载，小麦胚芽中天然维生素E的生理活性效能是合成维生素E的30倍。维生素E有抗氧化的效果，它在人体内能抑制自由基，促进人体的新陈代谢，延缓机体衰老，改善肝脏功能，对养肝意义重大。

夏小麦胚芽相关拓展

小小麦胚芽

小麦胚芽营养丰富，可以用于煮粥、蒸饭，制作烙饼、馒头、面包、面条等。小麦胚芽又称麦芽粉，呈金黄色颗粒状。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。小麦胚芽富含维他命E、B1和蛋白质，营养价值较高。小麦胚芽含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽的色素成分是小麦黄酮，是一种水溶性色素，对身体健康有益。

小麦胚芽的B族维生素含量丰富。其中维生素B1的含量是富强粉的8.8倍、大米的11倍、黄豆的2.7倍，也是牛肉的30倍、鸡蛋的13倍。新股申购多少股就会中多少股吗。为什么新上市的新股票买不上。理财产品净值回撤是亏损了吗。养老保险统筹部分跟个人有什么关系。给孩子买保险必看的五大技巧。

小麦 胚芽

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。随着大家对健康生活的高质量要求，小麦胚芽也进入了大家的视野。小麦胚芽富含膳食纤维、优质蛋白、氨基酸、VE、…。

馒头经常吃，但谁还记得小麦的味道。记得小的时候，馒头一蒸出来就会闻到一股香气，不用菜，白嘴吃起来就很香，那是小麦的味道。家有余粮心不慌，以前从不买面粉的我，也心血来潮决定去囤两袋，到了超市却发现，十斤装的面粉，价格从每袋17、18元到百元左右不等，最贵的和最便宜的面粉价格竟然相差六、七倍之多。不禁有些疑惑，都是面粉，为何价格差异如此之大呢。

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