圆白菜豆腐鸡蛋木耳素水饺白菜木耳豆腐鸡蛋馅儿饺子角果毛茛

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1、白菜面粉豆腐辅料：鸡蛋大葱调料：植物油盐生抽香油味精。白菜豆腐素水饺的做法：。准备好所需要的原材料。白菜切细丝再切成小丁，加一勺盐剁碎，(加盐是为了把白菜里面的水分能够引出)。将剁好的白菜用蒸笼布包住，使劲挤出水分。挤干水分的白菜，大葱和豆腐都剁碎，鸡蛋炒成小块待用。将白菜、豆腐、鸡蛋、大葱倒在一起。

2、将四勺植物油，两勺生抽、两勺香油、少许味精、适量盐加入馅料里面，用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。面粉加清水揉成光滑面团，一边加水一边搅拌面粉。揉光滑后加盖湿布饧面十分钟(面团可以提前活好)。取一小团面搓成长条状。用刀切成大小一样的小剂子。用擀面杖擀开成小饼状。挖一勺馅料放在面饼中间。包好所有的饺子，(我放的有点不整齐忽略哈)。

圆白菜豆腐鸡蛋木耳素水饺相关拓展

圆白菜木耳鸡蛋饺子

1.把圆白菜包去外皮去根，切4瓣用水清洗干净，黑木耳泡发好，洗干净，剪去根部，虾去头，去壳，去除虾线，如果虾个头大切丁，小的话不用切。锅里倒油把鸡蛋炒熟，弄碎。圆白菜掰小块放料理机，打碎，几下就好不用特碎，用盐杀出汤汁。料理机真是快捷，很好用。把花生油放锅里加热，刚刚冒点烟，关火晾凉，拌馅:攥干的圆白菜，木耳，鸡蛋碎，虾仁，放熟花生油，美极鲜味汁，盐调好味，可以尝下咸淡。

切块面，搓成长条，用刀切大小一样的段，沾薄面压扁，用擀面棍擀成圆皮，开包吧。一个人忙坏了，包好忘记照相了。锅里烧水，水多些，滚开后，加些盐，下饺子煮，别粘锅，轻轻用漏勺推动，搅动，水滚开压一碗凉水，一般煮肉馅饺子是开三次压三碗凉水，熟了出锅。

白菜木耳豆腐鸡蛋馅儿饺子

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