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2023-06-09

小麦市场孕育生机

小麦市场孕育生机

由于2000/2001年度小麦减产以及进口量继续保持较低水平,国内小

麦市场的供给格局开始出现转机,即供大于求的程度已经开始得到缓解,

小麦价格上涨也就顺理成章。以下从供需平衡的角度对当前及今后小麦市

场的走势作在丈量上有困难一初步判断。

一、播种面积逐年减少。近几年由于国家加大了调整种植结构的步伐,

许多产粮区均开始“缩粮扩经”,导致小麦的播种面积出现政策性的调减;

同时,由于小麦价格持续低迷,极大地影响了农民的种植积极性,同样促

使农民主动调减小麦种植面积。1999/2000年度小麦播种面积为2885万公

顷,比1998/1999年度减少3%;2000/2001年度继续减少至2650万公顷,

比上一年度减幅为8%;2001/2002年度小麦播种面积减少的趋势仍将持续,

估计减幅在4%左右。

播种面积的减少是造成小麦减产的主要因素,2000年由于我国冬小麦

主产区遭受了极为严重的旱灾,导致单产水平也下降了2.5%,因此今年小

麦产量比上年减产10%,成为自1995/1996年度以来的最低值。2000/2001

年度即使小麦生长期间不出现大的自然灾害, 小麦总产量也只能维持在

1.04亿吨左右的水平。

二、进口量连续保持较低水平。

到目前为止,在要求与中国进行谈判的世贸组织成员中,只有与墨西

哥没有达成协议的,世贸组织总部将于12月份举行工作会议,届时中国加

入世界贸易组织将成为其中的重要议题。据有关专家估计,2001年上半年

之内中国将正式成为世界贸易组织成员。加入世贸以后,我国的农产品市

场将逐步放开,国内市场存在供需缺口的小麦无疑将成为首当其冲的品种,

其原因不外乎取决于价格和质量两方面。首先,国内小麦价格比国际价格成层石松

高出30%,进口小麦的价格优势非常明显;其次,进口小麦的营养品质和

加工品质均优于国产小麦,以至于国内大型面粉加工厂对于进口小麦青睐

有加,如果不是国家对小麦进口实行专控,小麦进口量会大大超出现有水

近几年小麦进口始终维持在较低水平,1997—1999年小麦年均进口

量为125万吨,比90年代前期的年均1000万星粟草属吨大大减少。进口数量的锐减

同样导致了国内市场供应量的减少。因此消耗库存满足市场需求就成为必

三、需求长期保持稳定。

我国小麦的年消费量基本稳定在1.15亿吨的水平,并且随着人口的

增长而小幅增长,但增幅要小于人口的增长速度。这是因为随着人们消费

水平的提高,消费结构将得到改善,食品消费中的谷物比重将趋于下降,

而副食(肉、禽、蛋、乳等)的比重将逐渐上升,这一点在城镇居民的消

费结构变化中体现得更为明显由于其打印成型性较差。小麦(面粉)作为我国粮食消费中的主要

品种,每个消费者的细微变化将导致消费总量的明显变化。

四、库存开始下降。

由于2000和2001年小麦产量连续低至1.02亿—1.04亿吨的水平,加

之进口量保持在一个较低水平,我国小麦将连续两年出现1000万吨左右的

供需缺口,导致库存大幅度下降,最终将影响到小麦的供需关系发生变化。

所以,前岷江瑞香一段时间纷纷有国外机构预测中国2000/2001年度将进口小麦

500万吨,也是基于此考虑,但是,我国小麦库存短期内不会消耗殆尽,

进口500万吨的说法显得根据不足。不过,这一说法揭示的存在供需缺口、

库存下降倒是一个事实。

五、市场价格开始回升。

今年7月份小麦价格开始止跌企稳,以后缓慢上扬。河南省中等小麦

收购价格7月份为7.00元/公斤,11月中旬已经涨到0.96元/公斤,涨幅为

37%。同期,山东省小麦价格由0.76元/公斤涨至1.04元/公斤,涨幅为37%。

从全国粮食批发及集贸市场报价来看,小麦价格也呈现上扬走势。

夏粮减产导致的供求形势发生变化是拉动小麦价格回升的主要原因。

另外,国家提高秋粮保护价格、暂停拍卖陈化粮以及农民的减产惜售心理

也是造成小麦价格上涨的重要因素。虽然今年小麦播种面积还将继续呈现

减少趋势,但是优质小麦面积也将继续呈现较为明显的增长势态,结构调

整的成效将在今后一两年逐渐体现出来。在小麦总产量减少的情况下,优

质小麦的比例逐年增加,将有利于提高小麦的整体质价水平。而且小麦价

格经过连续三年多时间的下跌已经跌至成本价,几乎没有下跌的空间了。

因此小麦市场止跌回升也就成为必然。

六、2001年小麦市场将逐渐走强。

第四季度是面粉消费传统意义上的旺季,小麦消费量出现增长,将在

一定程度上拉动小麦价格。2000年秋粮收购政策的出台对于小麦市场也是

一个利好消息,秋粮玉米收购价格调高0.04—福清0.06这些问题都还没有明确元/公斤,同时推迟执

行新收购标准,为玉米市场价格制定了一个政策底,考虑到小麦与玉米的

比价关系,小麦价格也将随之上扬。前一段时间玉米价格涨幅较大,小麦

基本保持平稳,后市小麦现货价格将有较大的上涨空间。

11月份,面粉厂家已经开始加大了生产力度,同时基层粮食部门正忙

于清仓查库,出于补库的需求,也增加了对小麦的采购。所以短期内小麦

价格将继续保持小幅走高态势,到2001年随着供过于求程度的逐渐减弱,

小麦价格仍将稳步上扬,但是由于库存基数比较大,涨幅也不会太大。

(粮油市场报 卜轶彪)

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