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福建涉茶评选落幕 促进茶叶、茶配套深度对接

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核心提示： 10月1日，正是安溪铁观音秋茶大量上市之时，大批茶叶采购商涌向安溪，择此时机，借着“2012年第四届中国茶都茶叶茶配套商品博览会”的东风，“2012年福建十佳茶具品牌、十佳茶叶包装品牌、十佳茶机械品牌”大型评选活动的颁奖盛典隆重举行，并吸引了大批茶业界人士及茶叶消费者到场。 10月1日，正是安溪铁观音秋茶大量上市之时，大批茶叶采购商涌向安溪，择此时机，借着 2012年第四届中国茶都茶叶茶配套商品博览会 的东风， 2012年福建十佳茶具品牌、十佳茶叶包装品牌、十佳茶机械品牌 大型评选活动的颁奖盛典隆重举行，并吸引了大批茶业界人士及茶叶消费者到场。

规格高：32家茶配套企业捧回荣誉

据悉，本次活动颁出的奖项包括：2012年福建十佳茶叶包装品牌、2012年福建十佳茶具品牌、2012年福建十佳茶机械品牌、2012年福建涉茶产业创新品牌，共32家福建茶配套品牌企业赢得了相应荣誉。在颁奖典礼上，获奖企业齐集安溪，相关负责人正式被授予本次活动颁发的证书及奖牌。

此次涉茶产业评选，是由海峡都市报闽南版报社、中国社科院工经所茶产业发展研究中心、中国茶都（安溪）茶叶茶配套商品博览会组委会三大权威机构联合主办的，活动通过将福建的品牌涉茶企业会聚到这样的大型评选活动中，以对福建涉茶产业进行一次大检阅，打造福建涉茶产业影响力最大的一次评选活动。

效果好：颁奖典礼与大型茶展结合 茶商、茶配套商深度对接

此次颁奖典礼是在 第四届中国茶都茶叶茶配套商品博览会 的开幕仪式上同时进行的。

到场的嘉宾纷纷表示，这是一次富有实效、与众不同的颁奖盛典。因颁奖盛典选址安溪，时间定在安溪铁观音秋茶上市之时，促成了茶商与茶配套商的良好对接。

安溪是全国茶产业的风向标，每到茶季总会吸引大批茶商到此采购茶叶。而在采访中发现，随着安溪茶配套产业的发展壮大，茶商到此不仅仅只是采购茶叶，还会趁着茶季寻觅所需的茶配套商品。本次活动在这样的时机举办，为福建的品牌茶配套企业和茶商建立了良好的对接平台。此外， 2012年第四届中国茶都茶叶茶配套商品博览会 已连续举办四届，吸引了国内众多茶配套企业的参与，此次颁奖盛典选择在本次活动的开幕仪式上举办，也为茶配套行业的交流提供了良好的契机。发现，一些获奖企业本身就参与了此次博览会，而未参展的获奖企业在颁奖典礼结束后，也积极参观本次展会，及时了解前沿的动态，并与行业进行交流。

观点碰撞：新时期，传统茶业路在何方？

本次活动，不仅会集了大量茶商、茶配套商，也邀请了众多国内茶界专家到场。在颁奖盛典上，这些富有行业感的专家权威，都不约而同地将关注的目光转向新时期传统茶叶的出路。就让我们能够满足不同产量的要求来听听他们的声音吧！

茶文化传播需借力流通环节

中国社会科学院茶产业发展研究中心主任 陆尧

中国社会科学院茶产业发展研究中心一直都特别关注茶产业的流通环节，如茶叶批发市场、茶庄、茶馆、茶配套产品与相关产业等。

在茶叶生产加工阶段，茶科技的拉动作用相对大些；而在流通消费阶段，茶文化的作用会更大。同时，茶产业的中下游对茶文化的普及推广意义重大。从1998年，我就提出茶馆是淑女绅士的摇篮。我注意到，台湾洞顶乌龙、大陆大佛龙井、安吉白茶、铁观音、普甘肃槭洱等多种茶叶都是通过高档茶馆传播出去的。茶馆的功能不仅在卖茶，还承担着推广茶文化的重要功能。例如，茶具的流行及品位提升，很多也是通过茶馆进行传播的。现在，不少茶家具也是通过茶馆、茶庄这样的渠道传播开来。可以说，在新时期红色元素与绿色经济高度融合的背景下，我们要更好地普及茶文化，还是得整合好资源，多从中下游的流通环节（包括茶庄茶馆、星级酒店、咖啡厅、酒吧等）入手。

茶叶承担着多注意到这3点后重角色

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长 杨秀芳

中国茶产业发展到今天，产业发展势头良好，2011年我国茶园总面积3169万亩，茶叶总产量162万吨，茶业已成为民生产业、生态产业、健康产业。如今，茶叶作为一种健康的饮品、一种奢侈品和艺术品等多种角色供不同需求的人享用。大量的茶业正被作为一种资源被开发和利用，越来越多的茶元素将渗透到食品、保健品、药品、日化等各个领域，为人类健康作出更大的贡献。

我国是茶叶的发源地，种茶怒江槭、制茶历史悠久；中国又是茶叶大国，茶树品种丰富，茶叶加工技术多样，茶类非常丰富，不同茶叶具有不同的品质风格和历史文化底蕴；此外我国茶叶种植面积和总产量自2005年以来一直位居世界第一。但是，在自豪的同时，我们还要清醒地看到，中国还不是世界茶叶强国，茶叶总产值仅600亿元左右，中国离世界茶叶强国还有很长的一段路要走。

茶配套产业成二次创业新增长点

泉州市茶文化研究会会长 何融融

从全国茶行业发展来看，安溪的茶产业发展经验值得业界借鉴。安溪是中国著名的乌龙茶产区，铁观音已经香飘天下，有着深厚的茶文化底蕴。长期以来，安溪县大力发展茶具、茶包装、茶机械、茶食品、茶文化等配套产业，促进了茶产业链的进一步延伸宽叶粗榧。目前全县的茶配套商生产企业已经有1000多家，从业人员众多。

经过努力，以中国茶都为中心，科研、生产、加工、销售、物流、文化为一体的茶配套产业已经初具规模，涉茶产业全国交易平台也初具雏形。茶配套产业已经成为安溪县茶产业的一个亮点，成为安溪经历二次创业的新增长点。

茶产业发展需走时尚路线

台湾中华茶文化学会理事长 范增平

近几年来，茶叶如火如荼发展，但是与之配套的茶配套则发展薄弱。茶是一种饮香芹品，更是一种普及性非常高的国饮，必须随着时代来变化，顺应时代的发展和社会需求，走出一条既能保持健康和谐韵味的茶风格，又能融入更多的新时代元素的茶发展路线。这个时代的社会，人们的生活品位逐渐提高，审美能力逐渐增进，对美的需求越来越高，今天茶产业的发展必须走时尚的路线。当茶产业、茶器具有了时尚、简约、方便这三点，具有物质理念和精神境界的时候，才能让茶走进人们的生活。

茶企业应该从传统的饮茶器具中创新改进，迎合广大消费者的需求，让传统茶叶在保证口感品质之外，也要变得便利、时尚，又不失高贵的茶风尚。到底茶叶界将要创造济南新时期试金仪器有限公司拉伸缠绕膜拉力实验机主要用于非直接接触食品的运输包装用的拉伸缠绕膜的拉伸性能检测出怎样的茶器具，怎样改变喝茶的形态才能变成现代茶品的风尚，创新才是茶叶发展的源头活水。工艺创新、茶器具创新、茶艺创新、渠道创新、理念创新，打造新茶文化，使茶文化成为先进文化的代表。

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