行业洗牌或加速中小粉企出路堪忧阿勒泰

行业洗牌或加速中小粉企出路堪忧

笔者认为，2015年我国面粉加工行业的整合势在必行。小企业产能低、开机率低、平均人工成本高，在整个行业产能严重过剩的前提下生存空间越发狭窄；相比之下，大型面粉企业产能高、平均人工成本相对较低，同样的价格下利润更可观。　　　　面粉价格难获支撑　　　　上周，面粉市场价格依然以平稳运行为主，个别地区小幅波动。中高校开学以及农民工大规模进城并未带来预期中的销量反弹，价格也难获得有力支撑，未来绝大多数地区面粉价格仍将以平稳运行为主。　　　　安徽：合肥特一粉批发价1.61元/斤，零售价1.82元/斤，较上周下调0.01元/斤；池州特一粉批发价1.70元/斤，零售价1.95元/斤，持平。　　　　江苏：扬州特一粉批发价1.56元/斤，零售价1.80元/斤，上涨0.01元/斤；江阴特二粉批发价1.51元/斤，零售价1.865元/斤，持平；高邮特一粉出厂价1.64元/斤，零售价2.00元/斤，持平。　　　　河南：鹤壁特一粉车板价1.65元/斤，洛阳特二粉出厂价1.625元/斤，均持平。山东：德州特一粉出厂价1.78元/斤，持平；聊城1.745元/斤，下调0.005元/斤。　　　　小麦需求难以好转　　　　考虑到目前国内小麦市场贸易商和粮农手中存粮甚少，拍卖成交的稳步进行，基本反映出国内小麦市场未来价格仍将平稳运行的趋势。不过从国内面粉加工行业目前的窘境来看，远期小麦市场需求难有明显好转，预计未来小麦市场价格将以平稳趋弱状态为主。　　　　河北石家庄小麦出库价1.29元/斤，保定1.28～1.285元/斤，均与上周持平。山东济南小麦出库价1.265元/斤，下调0.005元/斤；聊城小麦到厂价1.28元/斤，下调0.005元/斤。河南郑州小麦出库价1.26元/斤，驻马店1.25～1.255元/斤，持平。　　　　麸皮出货明显放缓　　　　上周，国内麸皮市场购销双方仍在博弈当中，需求方暂时占了上风。　　　　面粉加工企业和贸易商的麸皮库存均出现不同程度积压，出货速度明显放缓，价格也出现不同程度下滑，个别地区跌幅超过0.05元/斤。　　　　河北石家庄小麦麸皮出厂价0.80元/斤，较上周下调0.03元/斤；山东菏泽0.82元/斤，下调0.02元/斤；河南郑州0.84元/斤，上调0.02元/斤。　　　　粉企利润出现下滑　　　　由于小麦及面粉价格几乎没有明显变化，上周面粉加工企业的理论利润在麸皮价格大幅下跌的带动下有所下跌。河北大型面粉企业利润为40元/吨，中小面粉企业为5～10元/吨；山东大型面粉企业利润在45元/吨左右，小型面粉企业利润在10元/吨左右；河南大型面粉企业利润为55元/吨，小型面粉企业利润在15元/吨左右。可以说，面粉加工的几个主要地区企业利润均出现不同程度下滑。产能过剩加快洗牌　　　　众所周知，国内面粉加工企业经营不善的主要因素就是产能过剩。　　　　2013年国内面粉产量为1.32亿吨，同比增长4.17%；2014年国内面粉产量估计在1.365亿吨左右，同比增长3.4%，增速有所放缓。如此巨大的产量，却只是全国面粉加工企业三成左右的产能所带来的，这种情况其实早在2013年就已经开始显现，而这种问题在经历了2013年及2014年面粉需求增速明显放缓之后开始凸显。　　　　2014年，全国面粉加工企业加工1吨面粉的平均利润不到20元/吨，这对于一个如此庞大而且是关乎民生的加工行业来说，不得不说是一个难以面对的事实。而这其中，大型面粉企业利润相对较好，全年计算下来，利润在50元/吨左右，相比之下，中小面粉企业尤其是民用粉加工企业则长期处于亏损状态，即便在需求高峰———春节期间，利润也仅能达到30元/吨左右。　　　　据不完全统计，全国日加工能力200吨以下的小型面粉企业占比达到68%左右，而这些中小面粉企业全年的开机率只有25%左右。本身产量就小，再加上开机率严重不足，利润情况基本无从谈起。　　　　 [责任编辑：chengtian]

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